和麦肯基说拜拜 空气食品中甲醛不可忽视

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日本熊本大学研究生院的一个研究小组日前宣布，他们首次确认甲醛能够附着在PM2.5颗粒表面，对人体健康造成潜在危害。　研究小组指出，甲醛气体即使被吸入人体后，大部分只能到达气管，但如果甲醛与PM2.5结合，就容易到达肺部，从而给健康带来更大风险。

    PM2.5，曾让多少人闻之色变，争相逃离，如今不但甲醛横插一杠，麦当劳肯德基又再一次惊住了我们脆弱的小心脏，使得全人类都不禁要唏嘘，面对甲醛和PM2.5，打不起骂不起又躲不起，何其悲哉！

室内空气有异味，可能含甲醛！

    装修过的房间总飘荡着刺鼻气味，停留的时间稍长，人就会出现头昏、刺眼、喉痛、胸闷等不良反应，这多半是甲醛危害的直观表现。严重的可引起毒发甚至癌变。据全国各地的室内空气检测数据分析，装修后的室内空气都存在不同程度的空气污染，其中以甲醛污染最为严重。室内甲醛的主要来源是室内装修材料及家具，尤以所用人造板为甚。  

    长期接触低剂量甲醛，可引起慢性呼吸道疾病，可引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、月经紊乱、细胞核的基因突变，DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及抑制DNA损伤的修复、妊娠综合征，可引起新生儿染色体异常、白血病，也可引起青少年记忆力和智力下降。

    在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大。甲醛为较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位。

    目前检测室内空气质量的依据主要是《室内空气质量标准》（ＧＢ／Ｔ１８８８３－２００２）。譬如，检测甲醛的常用方法主要为“酚试剂分光光度法、乙酰丙酮分光光度法”２种。这些方法都需要将抽取的空气样品带回实验室进行化学分析来进行检验，而不能在现场得出结论。

    如果我们需要检测机构帮助检测室内甲醛含量，那么就要了解正确的取样方法，剔除资质和技术不过关的检测机构。

正确取样方法：

取样点：小于５０平方米的房间应设１个－３个点；５０平方米－１００平方米设３个－５个点；１００平方米以上至少设５个点。

取样条件：抽样前一定要关闭门窗１２个小时。取样时，取样器应该距墙至少０．５米的距离，高度为０．５米－１．５米，最好与人的呼吸高度一致。

取样温度：对取样温度也有规定，如冬天的室内温度不能低于１６摄氏度、夏天的室内温度不能高于２８摄氏度。如不符合，则要采取升温或降温措施。

空气甲醛自测盒

空气甲醛自测盒

产品组成：

1、吸收盒（蓝盖塑料盒）

2、稀释剂（棕色玻璃瓶）

3、显色剂（无色玻璃瓶）

4、比色卡片

5、说明书

用途：适用于消费者对生活环境可能受到的甲醛进行快速半定量体验，可对甲醛污染程度进行判定。

检测范围：居家、办公室、酒店、医院、学校、家具、汽车等内部空气中的甲醛含量快速检测

检测方法：1、检测前，将待测房间门窗关闭2小时。将棕色玻璃瓶内液体全部倒入塑料盒中。

2、拧紧瓶盖后摇动，内容物完全溶解后将瓶盖打开。

3、旋转塑料盒于室内被检测部位或距地面80至150厘米高度位置，暴露40分钟。

4、将无色玻璃瓶内液体完全倒入塑料盒中。

5、拧紧瓶盖后用手握紧，边体温加热边摇动5分钟。

6、与比色卡比色，读出被测房间甲醛含量。

    检测时，试剂颜色呈黄色，基本上不含甲醛；黄绿色偏黄也没超；黄绿色偏绿超标不严重；绿色超标有点多，蓝色超标就严重了！那浅蓝色是什么呢？避光，建议低温保存，以免试剂失效，影响检测结果。

    用甲醛检测盒做检测时，要把检测液放入一个容器，当空气流经检测液表面，就把甲醛完全吸收。这样就等于把检测液放入复杂的情况中检测，没有任何一个检测盒可以保证在单位时间内流经检测液表面的空气流量。这样其受温度、湿度、气压、检测液表面积和空气流速影响极大，从而造成检测结果错误极大。

注意事项

1、使用前，请先将被检测空间（房间、家具、汽车等）密闭，密闭时请同时关闭空调、净化器等调节设备，如需要可将家具柜门及抽屉等怀疑污染物打开，一般情况下2小时。

2、检测过程中，若室内温度过低，低于10摄氏度实可适当延长手握蓝盖吸收盒子的时间至10分钟。

3、检测试剂如不慎溅入眼中、口、皮肤，请立即用清水冲洗，溅到台面或器物上应立即试擦洗掉。

4、检测后的废弃液体可倒入下水道，包装可随生活垃圾处理。

肯爷爷麦姐姐，我们的心脏再惊不起吓了！！

    前言后语，此处省略八千八百八十八字……

    哪些食品中可能含甲醛:

    1. 水产品：鱿鱼、墨鱼、海蛎、蚬、带鱼、银鱼、螺肉、虾等。

    2. 水发食品：如牛百叶、蹄筋、猪肚、鸡肠、鸭肠等。

    3. 劣质肉品： 如肉馅、畜血制品、鸡爪、鸭掌等。

    4. 干制品：鲍鱼、海参、鱼翅、粉丝、竹笋、干制食用菌、肉干、鱼干。

    5. 豆制品：腐竹、豆腐皮、豆腐。

    6. 各种面制品：如面条、馒头。

    7. 曾被报道的甲醛含量超标的食品种类还有点心(如月饼)：各种酒类：乳制品：咸菜等等。

    这些食品中可能含有甲醛，但可能含有甲醛的食品并只不限于上述种种。虽然曾经被检出甲醛含量过高的食品种类很多，使人们防不胜防。但滥用甲醛的行为，主要是在水发产品上比较突出。这种违法行为之所以屡禁不止，一方面是为了防腐，另一方面是为了增加食品重量。用甲醛处理的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍而会获利更多。食品中检测出过量甲醛，主要是该食品可能用工业用化工用品进行过漂白。长期食用这样的食品，会出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状。

食品甲醛自测盒

食品甲醛自测盒

检测范围：食品、建材

检测方法：

1. 将约0.5g待检样品剪碎，置于小白瓶中浸泡10~30min；

2. 用吸管取5滴上步溶解的样液滴于检测卡孔内；

3. 用吸管取1滴检测试剂滴于检测卡孔内；

4. 15min后观察检测卡颜色与色阶卡比较，初步判定样品中甲醛浓度。